Precision Growing

Nieuwe wending aan aardbeienteelt

Proefcentrum Hoogstraten in België experimenteert met het op steenwolsubstraat telen van aardbeien en maakt daarbij gebruik van GroSens. Onderzoeker Dieter Baets vertelt in deze Gro-hack wat de eerste ervaringen zijn en waarom het project zo bijzonder is, ook voor hem persoonlijk.

grodan, photo, strawberry, greenhouse, Dieter Baets

Wat maakt deze proef op Proefcentrum Hoogstraten bijzonder?

“We proberen innovatief-verantwoord om te gaan met natuurlijke grondstoffen zoals substraat, minerale meststoffen, etcetera.  Daarom zijn we op zoek naar nieuwe substraten en technieken om de aardbeienteelt vooruit te helpen. Dat de meeste aardbeientelers met kokos- of veensubstraat werken is ecologisch gezien erg belastend voor het milieu. Ook willen we graag het water hergebruiken dat nodig is voor de opkweek. Maar water dat in aanraking komt met kokos of veen wordt koffiekleurig en is lastig te ontsmetten door de hoge organische belasting. Een schoner en duurzamer alternatief kan steenwolsubstraat zijn.”

 

Wat maakt aardbeien telen op steenwolsubstraat zo anders?

“Aardbeientelers werken meestal met kokos- of veensubstraat en houden lang vast aan wat ze kennen. Logisch, ze willen eerst positieve resultaten zien van steenwolsubstraat. Nou, die zijn er. En gelukkig heeft onze bedrijfsleider een enorme ervaring in het telen van paprika's en tomaten op steenwol. Hier heb ik veel steun aan gehad. Hij kent precies de verschillen in water- en andere voedingsbehoeften tussen kokosveen- en steenwolsubstraat. Daarnaast hebben we ook heel veel gehad aan de sensoren van Grodan. Deze GroSens-sensoren gaven een gedetailleerd inzicht in wat er zich in de steenwolmatten afspeelde. Zo heb je een houvast gebaseerd op cijfers waarop je de teelt kunt sturen.”

Hoe kwam je op het gebruik van steenwolsubstraat van Grodan?

“Met Proefcentrum Hoogstraten doen we onderzoek naar drie teelten: paprika’s, tomaten en aardbeien. Onze collega’s werken al heel lang met steenwolsubstraatoplossingen van onder andere Grodan voor het telen van paprika’s en tomaten. Toen we ergens eind 2018 informeerden naar de mogelijkheid om aardbeien te telen op steenwolsubstraat reageerden de collega’s gelijk enthousiast: ‘Doen!’ Dat deden we, voor deze proef.”

 

Waarom gebruik je GroSens?

“Op steenwol kun je de waterhoeveelheid en het voedingsgehalte optimaal sturen. Met behulp van GroSens, het sensorensysteem van Grodan, kun je in realtime inzicht krijgen in deze gegevens, waardoor je nog preciezer beslissingen kunt nemen en kunt bijsturen. Ook persoonlijk vind ik dat datagedreven werken echt fantastisch. Een handig hulpmiddel om mee te ‘sturen’ op de cijfers. Precision growing, ja.”

 

20201007 GR PHO 5309

 

Wat is de eerste stap voor telers die van plan zijn om aardbeien te telen op steenwolsubstraat?

“Om het uiterste uit de teelt op steenwol te halen, is het belangrijk dat je gebruik maakt van de fysieke eigenschappen van steenwol; hiermee kan je namelijk apart sturen op de watergeefstrategie en het voedingsgehalte. Dit werkt helemaal anders bij kokos- of veensubstraat - probeer het maar eens uit. Verder is het belangrijk om de steenwolblokjes in het systeem van trayplaten te zetten om verspreiding van ziektes tegen te gaan. Op deze trayplaten staan de plantjes met negen of tien plantjes bijeen. Wij hadden dat niet en besloten in de open lucht te werken met een zogenaamde bovenberegening waarbij de planten op plastic staan. Dat leidde tot infecties en dus vielen er planten uit. Met een simpele aanpassing passen de steenwolblokjes wel in die trayplaatpotjes en blijven de plantjes los van de grond. Zo ontstaan er geen infecties. Verder zou ik adviseren om iemand in de arm te nemen die met steenwolsubstraat vertrouwd is. Zodat je de juiste handvatten hebt om direct goed te starten.”

 

20201007 GR PHO 5310

 

Wat kun je prijsgeven over het experiment bij Proefcentrum Hoogstraten met het telen van aardbeien op steenwolsubstraat?

“In de eerste proef konden we alvast opmerken dat de productie van aardbeien op steenwolmatten heel wat perspectieven biedt. De vruchtmaat en het gewicht waren vergelijkbaar met een traditioneel kokosveensubstraat. Op het trayveld - tussen juni 2019 en december 2019 - hebben we de opkweek van aardbeiplanten nog niet kunnen optimaliseren. Hier stonden de planten met hun wortels in het water waardoor schimmelziektes zich gemakkelijk konden verspreiden. Dit zette zich ook door in de productieteelt met uitval tot 20 procent. Ondanks deze uitvalcijfers bleek de productie gelijkaardig aan het traditionele substraat. Als we in vervolgonderzoek de opkweekmethode kunnen verbeteren door de steenwol in bijvoorbeeld trayplaten te plaatsen kunnen we de uitvalcijfers waarschijnlijk drastisch terugdringen.”

 

20201007 GR PHO 5308

 

Wat verwacht je van deze proef voor de toekomst?

“Steenwolsubstraat kan een nieuwe wending geven aan de aardbeienteelt. Om precies te telen heeft het een zeer groot potentieel, dat mag duidelijk zijn. Voor klassieke aardbeienteelt van een week of zes in de zomertijd moet er nog gekeken worden naar de economische haalbaarheid.  Maar kijk je naar de langere teelt van augustus tot en met maart voor doordragers of voor doorteelten, dan kan het economisch erg interessant worden. Technisch is het haalbaar, mits die paar aanpassingen. Ook is de juiste scholing voor telers belangrijk. Zoals ik al zei: het is voor de meeste telers een heel andere manier van werken. Sensoren zoals GroSens kunnen echt mooie vertrekpunten zijn om direct feeling te krijgen met steenwol als substraat.”



Lees hier meer over GroSens, het Grodan-systeem dat 24/7 realtime inzicht biedt in het watergehalte (WG), de EC en de temperatuur van het steenwolsubstraat.

Proefcentrum Hoogstraten, een klant van Grodan, werkt samen met Coöperatie Hoogstraten, VITO Hoogstraten - Afdeling Land- en Tuinbouw - vanuit het Belgische Meerle aan het vergroten van de tuinbouw in de regio. Proefcentrum Hoogstraten is actief in onderzoek en voorlichting bij het telen van aardbeien (onder bescherming en in open lucht) en de teelt van tomaat en paprika onder glas.

Dit verhaal is onderdeel van de serie Gro-Hacks, waarin we partners en vrienden van Grodan vragen naar de lessen die we van hen kunnen leren uit hun innovatieve ondernemersverhalen.

20200811_GR_PHO_5281

Where the magic happens: het potentieel van data- gedreven besluitvorming

20190516 GR PHO 5016

Aardbeien telen op steenwol is een veelbelovend leerproces

Onze laatste blogs

Grodan beauty of horticulture series
Sustainable Growing

De zoektocht naar weerbare wortelzones die tegen een stootje kunnen

Organisaties en academici binnen de glastuinbouw zoeken continu naar nieuwe, innovatieve manieren om bestaande en nieuwe ziektes in planten op een natuurlijke wijze te bestrijden. Zo is Grodan, onder leiding van Peter Spoor, Director Applications & Development, op dit moment betrokken bij nationale en internationale onderzoeksinitiatieven om de rol en functie van micro-organismes in substraten beter te begrijpen. In dit onderzoek legt Spoor uit waarom deze onderzoeken zo relevant zijn voor de sector. “Door microbiologisch leven op de juiste manier te stimuleren en te sturen, wordt de plant weerbaarder en kan hierdoor zelf makkelijker ziekteverwekkers bestrijden.”

Lees verder
CS John Kluytmans 1
By Lynn Radford
e-Gro
Water Management

Een kijkje achter de schermen bij Grodan - Een combinatie van creativiteit, probleemoplossend vermogen en een persoonlijke benadering om zo een topservice te leveren

Heeft u zich weleens afgevraagd wat er gebeurt vanaf het moment dat u producten bij Grodan bestelt tot het moment waarop ze bij u worden bezorgd? Ontdek er alles over door de interviews te lezen met mensen die hierbij betrokken zijn! We spraken tijdens deze serie als eerste met John Kluytmans van de afdeling klantenservice.

Lees verder
e-Gro Campaign Summer 2020
e-Gro
Water Management

Nauwkeurigere data en betere gewassturing met matspecifieke GroSens-modellen

Grodan streeft er continu naar om telers te ondersteunen met het naar het volgende niveau brengen van hun teelt, op basis van de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van sensortechnologie en datagedreven besluitvorming. Om die reden is het GroSens-portfolio nu uitgebreid met matspecifieke modellen. Het GroSens-systeem en de sensoren zijn nu ruim acht jaar verkrijgbaar, maar de substraatspecifieke modellen zijn relatief nieuw. Maar wat is er zo geweldig aan? Dat vragen we aan Paul Bouwens, Project Manager A&D van Grodan. Bouwens studeerde aan de befaamde Wageningen University & Research en is onder andere door zijn betrokkenheid bij verschillende eerdere GroSens-lanceringen een doorgewinterde expert binnen Grodan. Delen

Lees verder
Plantui Photo 5
By Lynn Radford
e-Gro
Water Management

Grodan pluggen spelen een sleutelrol voor het succes van smart indoor gardens

Het uit Finland afkomstige Plantui produceert smart indoor gardens voor de verkoop aan consumenten. Dankzij tal van macrotrends waaronder duurzaamheid, voedselveiligheid, lokale herkomst, gezond eten en thuis koken, wist het bedrijf de omzet afgelopen jaar te verdubbelen. Naast de innovatieve led technologie en het gesloten irrigatiesysteem spelen de Grodan pluggen waarin de eetbare planten worden gekweekt een sleutelrol voor het succes van deze 'verticale teeltbedrijven' in het klein voor thuis.

Lees verder